Книга: Библия Бармена (Евсевский Фёдор); ЕВРОБУКС, 2019
от 1049 до 5687
Издатель: Евробукс
ISBN: 9785904332167
EAN: 9785904332167
Книги: Алкогольные напитки
ID: 2717748
Добавлено: 25.11.2018
Описание
От автора: В последние годы вселенная миксологии испытала взрывной рост. Поэтому в новом, пятом по счету издании «Библии Бармена» содержатся многочисленные новшества. Благодаря этой книге у читателя сложится полное представление о том, что сегодня представляет собой профессия бармена и какие требования к ней предъявляет наше время. «Библия Бармена» - это, в первую очередь, базовое издание, охватывающее все стороны потрясающей профессии. В книге, как всегда, есть вся полезная информация, ознакомившись с которой вы сможете незамедлительно приступить к работе в баре. Бармен найдет здесь легендарные, классические и исторические рецепты коктейлей. Кроме того, он получит информацию о новейших, наиболее продвинутых техниках барного искусства, а также сможет вдохновиться самыми современными рецептами, которые используются ведущими барменами в некоторых лучших заведениях мира. Разумеется, «Библия Бармена» содержит информацию об используемых в баре продуктах. Речь идет о разных ингредиентах и, конечно, о спиртных напитках, которые вместе с коктейлями составляют ядро этой книги. Большое внимание уделяется отдельным брендам спиртных напитков. У каждого бренда своя история, вкус, свой способ подачи. Бренды меняются, множатся. Их линейки развиваются все быстрее. Бармен обязан их знать, поскольку с некоторыми из этих брендов он будет работать всю жизнь. В данном издании присутствует существенное нововведение - особая классификация коктейлей. Классифицировать коктейли всегда трудно, ибо каждый из них представляет собой произведение искусства и, в какой-то мере, не поддается классификации. Привычное деление по базовому спиртному напитку имеет свои недостатки, поскольку объединяет коктейли, которые по своему духу, времени создания, способу приготовления не имеют ничего общего. Более того, многие коктейли содержат в своей основе два, а то и три алкогольных напитка. Поэтому я представляю здесь коктейли по месту и времени их создания или по принадлежности к конкретному тренду. Я считаю, что коктейль, относящийся к определенной эпохе или тренду, несет в себе их черты, которые обуславливают его характер. Так обстоит дело с коктейлями сухого закона, с коктейлями, созданными в Париже перед Второй мировой войной, с тики-коктейлями. А те, кто пожелает найти смешанные напитки по другим признакам, смогут воспользоваться Указателем в конце книги. Там коктейли расположены в алфавитном порядке, а также согласно категориям спиртных напитков. Мир баров - это целая отдельная вселенная. Это часть нашей цивилизации, нашей культуры. С профессиональной точки зрения, это жесткий, но справедливый мир, где хорошо проделанная работа и честность по отношению к себе и к гостю всегда окупаются. Профессия бармена существует уже почти два века. И она не собирается исчезать. Наоборот, она находится на новом витке развития. Знаменитые и неизвестные люди посвятили ей свою жизнь, а легендарные бармены превратили эту профессию в искусство. И каждый новый бармен, смешивая хороший коктейль, должен знать, что с этих пор он тоже занял свое место в этой Великой истории.
Смотри также о книге.
СкидкаГИД инфо +
Сервис сравнения цен СкидкаГИД предлагает сравнить цены на товар «Книга: Библия Бармена (Евсевский Фёдор); ЕВРОБУКС, 2019»
По данным нашего сервиса товар предлагался к продаже в 6 магазинах. На сегодняшний день доступен в 3 магазинах: Читай-город, Буквоед, ЛитРес. По цене от 1049 р. до 5687 р., средняя цена составляет 4141 р., а самая низкая цена в магазине ЛитРес. В случае, если для вас на данный момент цена слишком высока, вы можете воспользоваться сервисом «Сообщить о снижении цены» - мы оповестим вас как только цена опустится до желаемого значения. Но будьте внимательны, используя сервис «История цены» можно спрогнозировать в какую сторону изменяется цена, возможно сейчас самое время для покупки.
Кроме сервиса сравнеция цен, наш сайт также позволяет экономить еще двумя способами: промокодный сервис (информация о промокодах, а также скидки и акции на товары), а также собственный кэшбэк сервис. Купить с кешбеком можно в следующих магазинах: Читай-город, Буквоед, ЛитРес. А информация о промокодах доступна рядом с ценой от магазина и постоянно обновляется.
Чтобы сделать правильный выбор у нас есть подборка видео обзоров.
Также покупатели оставили 3 отзыва и высоко оценили данный товар. Если у вас есть чем дополнить данные отзывы, напишите свой отзыв. Или оцените уже имеющиеся отзывы +1 -1
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| ISBN | 978-5-904332-16-7 |
| Автор(ы) | Евсевский Фёдор |
| Год издания | 2019 |
| Издатель | ЕВРОБУКС |
| Кол-во страниц | 384 |
| Обложка | твердый переплёт |
| Переплет | 250х315 |
| Размеры | 25,00 см × 31,50 см × 3,20 см |
| Страниц | 384 |
| Тематика | Алкогольные напитки |
| Формат | 250х315 |
| Язык издания | rus |
Видео обзоры
Где купить (3)
Цена от 1049 руб до 5687 руб в 3 магазинах
Также рекомендуем ознакомиться с ценами на Яндекс.Маркет.
Похожие предложения вы можете найти в нашей подборке:
Книги: Алкогольные напитки - издательство "Евробукс"
Книги: Алкогольные напитки с ценой 839-1258 р.
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Буквоед 5/5 |
| обновлено 12.04.2024 |
| ЛитРес 5/5 | обновлено 15.08.2024 | |
| Читай-город 5/5 | 5687 Промокоды на скидку | обновлено 10.07.2024 |
| Яндекс.Маркет 5/5 | Промокоды на скидку | |
| Avito 5/5 | Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома
| |
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| Лабиринт | 4408 | 18.11.2024 |
| Подписные издания | 6034 | 04.05.2021 |
| МАЙШОП | 2675 | 23.06.2024 |
Кэшбэк сервис СкидкаГИД
На сегодняшний день товар «Книга: Библия Бармена (Евсевский Фёдор); ЕВРОБУКС, 2019» можно купить с кешбеком в 3 магазинах: Буквоед, ЛитРес, Читай-город
Кэшбэк – это возврат части денег, потраченных Вами в интернет-магазинах. Всего на нашем сайте более 500 магазинов, с многими из которых Вы наверняка уже знакомы. У каждого магазина свои условия. Кто-то возвращает процент от покупки, а кто-то фиксированную сумму.
Заказывайте он-лайн и получайте часть денег обратно, подробнее..
Пункты выдачи СДЭК г. Волгоград
Вы можете получить свои товары в ближайшем пункте выдачи СДЭК
Цены в соседних городах
Отзывы (3)
-
Козин Альберт
- 21 января 20195/5
Очень хорошо и качественно выполненная книга с замечательным содержанием! Очень радует, что тут освещенены все аспекты касательно алкогольной культуры, начиная с истории производства благородного напитка, который вас интересует, и заканчивая самыми популярными коктейлями.
Так же тут рассказано о всей тонкости работы барменом.
Это будет отличным пособием для начинающих барменов. Если же вы просто хотите знать о происхождении ваших любимых напитков, то она идеально для этого подходит.
Мне очень понравилась эта книга, единственное что омрачило мою покупку, так это то, что когда я пришел домой, обнаружил огромную царапину от канцелярского ножа в центре обложки. Конечно же виноват человек на пункте самовывоза или отправки товара, из-за этого содержание книги никак не поменяется, но неприятный осадочек остался. Так что будьте внимательны при осмотре покупки! -
Иванкин Евгений
- 26 января 20195/5
Книга просто бомба. Это касается и содержания и качества печати и иллюстраций. Всё на высоте.
Рекомендую тем, кто увлекается коктейлями и алкогольными напитками. В данной книге вы найдёте подробный гайд, как по базовым напиткам, так и по методам приготовления, получения напитков.
Можно смело назвать книгу библией бармена, так как в ней собраны все фундаментальные знания, которые необходимо знать бармену, да и любителю будет полезно расширить кругозор и знать историю любимых алкогольных напитков и коктейлей.
Добавить отзыв
Книги: Алкогольные напитки - издательство "Евробукс"
Алкогольные напитки - издательство "Евробукс" »
