Do not disturb. Записки отельера (Юнис Теймурханлы); Эксмо, Редакция 1, 2019

Прекрасная обложка, на обратной стороне много хвалебных рецензий. Книга небольшая, состоит из кратких рассказов о повседневной жизни отеля. Есть исторические факты, пикантные истории, всего понемногу. На мой взгляд немного суховато, очень культурно. Думаю, возможно продолжение. Прочла за одну ночь, не захватывающе, но что то привлекает, наверное новизна. Можно рассказать выдержку из книги в теплой компании. Второй раз читать не стоит, но можно оставить в библиотеке, в дальнейшем будет редкой.

0    0

Книга читается легко. Все про внутреннюю жизнь отеля, повествуется от имени Генерального менеджера питерского отеля. Так как я работаю в отеле, мне интересно было почитать. Советую!

0    0

Только вчера получила книгу, и сразу же прочла её за одну ночь. Книга интересная, полезная и смешная. думаю что будет продолжение. читается легко и непринужденно. Такие истории можно рассказывать даже своим друзьям и знакомым, они небольшие и очень интересные. Удобно что книга подразделена на такое большое количество глав. всем советую :)

0    0

Это первая книга которую я ждала по предзаказу, после прочтения Отеля Хейли очень хотелось продолжения и раскрытия гостиничных секретов, однако чуда не произошло...
Разочаровалась уже на моменте вручения - маленькая какая то Ощущение что автор писал по тому же принципу как и я пишу диплом растягивая страницы - истории странным образом оканчиваются вверхушке листа. Книга разделена на 64номера т.е. истории, на деле реально интересных из них штук 10, остальные 20 как он бедный несчастный расселял дом под отель, ещё 10 про проблемы гостиничного бизнеса в России, ещё 10 можно заменить фразой клиент платит, я люблю деньги ололо.
Редактор на эту книгу видимо тоже решил забить: 3 раза в разных частях нам почему то решили рассказать что Коко Шанель жила и умерла в Ритце. Причём одинаковыми предложениями. Также с историей про мужика который грел сосиски в сейфе. И про именной халат кстати тоже. В общем книга для знакомых дядюшки Альцгеймера.
Далее последовало заявление цитирую: "Для азиатских постояльцев душевые кабины вообще не приемлемы. Гостиницы не имеющие ванн, не смогут рассчитывать на постояльцев из Японии, Китая и Кореи". Я вам не скажу за Японию и Корею, а вот в Китае я ванну не видела ни разуНи в домах, ни в гостиницах.
На фразе "поверь гею - в одежде мы разбираемся лучше всех" у меня вообще создалось ощущение что я читаю дешёвый роман из гламурных 2000х.
В общем никаких секретов и откровений, не рассказал даже как украсть халат из гостиницы, стырил чей-то другой способ.
В общем к прочтению не рекомендую, денег книжонка из газетной бумаги своих не стоит - 3/5. Троечку только за первые десять историй.

0    0

Я очень люблю рассказы этого автора (он ведет еще блог на сайте "Эха Москвы"). И как увидела его книгу, сразу поспешила ее купить.
Книга очень интересная. Автор - отельер, у него собственный отель. И с читателями он делится историями, как этот отель создавался, всякими тонкостями, что в отеле имеют право делать сотрудники отеля, что нет, и множеством курьезных случаев, которые возникали у него во время работы.
Книга интересная, читается легко.
Мне ее было читать интересно.

0    0

ЭТА то книга переплюнула "Отель" Хейли?! Смеетесь что ли. Я так поняла, что это сборник историй из блога владельца отеля, почему же они не остались в электронном варианте. Как вообще можно сравнивать художественное произведение, надо отметить, выстроенное столь талантливо, что ты реально вникаешь буквально во все детали жизни гостиничного бизнеса, и где узнаешь уникальную историю каждого героя, с книгой-сборником, где по сути деталей не так много раскрывается, а многие фразы повторяются? Я не подчерпнула для себя ничего полезного. Есть отель, состоящий из расселенных ранее квартир, процесс был трудоемкий и затяжной. Есть сумасшедшие постояльцы, есть знаменитые, знаменитые и сумасшедшие. Какие-то экономические отводы, "клиент всегда прав", "ночные бабочки" и менталитет постояльцев разных стран. Не книга, а обычная реклама своего отеля, ожидала большего, намного.

0    0

Талантливый человек - талантлив во всем! Это в полной мере относится к автору "Записок отельера" Юнису Теймурханлы. Я с большим удовольствием читаю еженедельные посты в его блоге. С глубоким знанием дела рассказывает автор о backstage cвоего отеля. Это истории о том, что мы, как постояльцы, не видим, но явственно ощущаем: комфорт, если имеем дело с профи высочайшего класса, или раздражение и досаду, когда встречаемся с "пофигизмом".
Все-таки, со времени "Отеля" Артура Хейли минуло почти полвека, и взгляд современного отельера на свой бизнес чрезвычайно привлекателен.

0    0

Ожидания не оправдались... Аннотация не соответствует действительности! По сути не цельная книга про жизнь отеля, а набор никак не связанных заметок, авторских блогов, в которых непосредственно про "Гельвецию" 3-4 абзаца, а остальное подчас не связанные с начальной обозначенной темой рассуждения автора!
Если бы в описании книги было, что это набор из блогов, то не стал бы приобретать сие произведение, ну или приобретя, не был бы так разочарован.

0    0

Сегодня модно вести блоги. Есть такой блог и у отельера, генерального менеджера отеля «Гельвеция» Юнис Теймурханлы. Каждую субботу на сайте радиостанции «Эхо Москвы» появляется его новая зарисовка из жизни отеля. Картинки современной жизни «Гельвеции» сменяют воспоминания о тех далеки временах, когда на её месте, на улице Марата, был жилой дом со своими жильцами и их судьбами. Часто Юнис рассказывает истории о том, как по крупицам – квартира за квартирой он собирал отель. Особенно интересно читать о известных постояльцах «Гельвеции» и пусть их имена скрыты, некоторые персоны легко узнаваемы.
Книга будет интересна тем, кто хочет попробовать себя в гостиничном или ресторанном бизнесе и просто любителям простых житейских историй.

0    0

Книга сделана на основе блога. Это почему-то даже не пытались замаскировать. Вот, например, цитата: «С подносчиком багажа мы разобрались сами. Ну а я получил интересный сюжет для этого поста.»
Фактически, это набор коротких историй глазами менеджера отеля. Причем некоторые сюжеты могли быть легко выдуманы.
Но местами достаточно любопытно. Для общего развития и представления о гостиничном бизнесе можно почитать.

0    0

Читала колонку автора на Снобе, поэтому запросила книгу. В принципе, большую часть рассказов я уже читала. Интересный сборник случаев и баек одного отеля. Очень неплохо описана внутренняя «кухня». Читается легко.

0    0

Местами любопытно, поскольку сам часто бываю в командировках и живу во многих гостиницах. Местами похоже на откровенную рекламу отеля «Гельвеция». На один раз. Почитайте Артура Хейли «Отель»

0    0

Очень интересная и лёгкая книжка. Страницы, да, газетные, но это и хорошо - она поэтому лёгкая, прочитала в самолёте с удовольствием.
Юнис опубликовал свои записки из своего же блога.
Интересные инсайды из жизни отеля, многое становится ясным почему отели ведут себя в разных ситуациях.
Вообще не согласна с предыдущими комментариями, что "в книге всё про деньги" и т.д. Естественно, раз это дело его жизни, он зарабатывает, но в книге описано несколько вариантов обмана отелей и он честно признается, что ничего не поделать, главное - репутация и мне очень импонирует его дипломатичный и неожиданный подход в разных кейсах.
Вообще, мне кажется, его Гельвеция это что-то созданное вопреки - нет в России сложившейся почетной культуры обслуживания, а он реально всю жизнь пытается делать отель-икону из несетевого бренда.
В общем, рекомендую!

0    0

Это не книга, это сборник постов из социальной сети и реклама одной конкретной гостиницы, с указанием адреса и примерами того, с каким пониманием там относятся к своим клиентам. Интересных историй – кот наплакал (пару слезинок), реальных откровений нет совсем. Общие слова и в целом ни о чем.
Надо было либо идти в художественную часть и раскрывать истории, характеры, создавать сюжет, свои легенды и т.п., если так уж хотелось нарисовать позитивный образ своего бизнеса, либо делиться действительно чем-то интимным из «закулисья» работы гостиницы, чтобы показать профессионализм, который не боится говорить правду. То, как это было реализовано в данном опусе, увы, совсем не пробуждает интереса. Если раздумываете читать / не читать – не тратьте время.

0    0

Очень приятно читать книгу, написанную про российскую действительность. Автор действительно очень глубоко

0    0

Очень приятно читать книгу, написанную про российскую действительность. Автор действительно очень глубоко "в теме". Написана книга короткими главами, каждая из которых раскрывает 1-2 необычные истории из жизни отелей. Качество книги отличное.

0    0

Книга очень понравилась. Это не блокбастер и не экшн, не все истории читаются с мыслью "Вау!", но книга написана очень спокойно, вдумчиво. Несмотря на пересказ каких-то общих сведений об отелях в целом и знаменитых в частностях, книга не лишена индивидуальности самого автора и этим подкупает. Мне было приятно читать.

0    0

Неплохое чтиво. Для меня это больше как беседа с очень интересным человеком. Может не столько шедевр литературы, сколько увлекательный рассказ за чашкой кофе.
Мне даже не хватило. Проглотила за два дня.

0    0

Отличный способ скоротать вечерок и посмеяться над состоятельными гражданами,посочувствовать персоналу,подумать на досуге о том,что роскошь засасывает как трясина, и обволакивает человека в теплое одеяло разврата и порока...

0    0

Лёгкое чтиво, чтобы скоротать вечерок. Читается легко и быстро, объём небольшой, слог хороший. Владелец питерского отеля «Гельвеция» собрал разрозненные записи из своего блога в одну книгу. Правда, в некоторых местах даже не потрудился переписать определенные моменты под обращение к читателю книги, а не Интранета. Это мелочь, конечно, но тем не менее. Здесь есть и курьёзные истории о постояльцах, и размышления автора о развитии туриндустрии, и немного истории появления самого отеля «Гельвеция». Ничего выдающегося, но было любопытно почитать про разных постояльцев с их причудами и национальными особенностями. В общем, воспринимать эту книгу надо не как книгу, художественное произведение, а как блог, выпущенный в книжном формате.

0    0

Не раз слышала о том, что эта маленькая книжечка превзошла самого Хейли с его "Отелем", однако даже не читая её, могу заверить что это не так. Сейчас я с ней познакомилась, и не могу сказать о ней ничего негативного, однако думаю каждый кто её прочёл прекрасно понимает что это скорее некая travel story, нежели художественное произведение, и уж конечно ему далеко до такого романа как вышеупомянутый "Отель". О самой книге: интересно, особенно для тех читателей, кто никоим образом не связан с миром отелей в плане бизнеса, разве что только в регулярной роли туриста. Сфера сервиса в принципе та тема, которую можно очень глубоко развить в любом её ответвлении и в итоге создать вполне себе занятную книжицу.

0    0

Эту книгу сравнивают с Отелем Артура Хейли, но я бы сравнила ее с «Отель, портье и три ноги под кроватью» Я. Томского. Хотя сравнивать совершенно неуместно, так как после прочтения Записок у меня осталось только негодование - совершенно откровенное описывание личных ситуаций известных и узнаваемых по описаниям людей противоречит всем профессиональным и этическим норам отельеров! Простой и неинтересный стиль изложения, потворяющиеся фразы и несколько раз описываемые одни и те же события- сначала я честно пыталась прочитывать каждую историю, но уже к середине поняла, что смысла можно не искать, и беглого просмотра вполне достаточно, чтобы убедиться в напрасной трате денег.

0    0

Я очень интересуюсь книгами о отелях и сфере сервиса. Сейчас я учусь по специальности гостиничный сервис, поэтому мне было интересно прочитать эту книгу. Мне очень понравилось. Я не сразу поняла, что это про реальный отель в Санкт-Петербурге. Отель Гельвеция, очень красивый и даже роскошный отель в центре города (кто хочет может посмотреть в интернете). В книге есть ситуации с гостями, история Гельвеции и отелей по всему миру и, что мне было очень интересно - ситуация в гостиничном бизнесе в России.
Наверно, для большинства людей будут интересны первые два пункта, но возможно кому-то не понравится язык автора. Написано как будто читаешь блог в интернете.

0    0

Если честно, давно хотела прочитать эту книгу, но в итоге сильно разочаровалась. В книге собраны разрозненные истории о постояльцах разных отелей, о гостиничном бизнесе в целом, которые никак не связаны между собой по смыслу и быстро приедаются. Но не могу сказать, что вся книга абсолютно бессмысленна. Некоторые истории довольно забавные и поучительные. Также невероятно интересно почитать про разницу менталитетов у представителей разных стран (кто как предпочитает проводить досуг, некоторые курьёзные моменты и вопросы посетителей). Ещё для меня стало настоящим открытием, что многие события в гостиницах, которые всегда казались мне случайными, индивидуальными, на самом деле давно придуманы специально для посетителей. В общем, после прочтения книги смотрю на гостиничный бизнес по-другому.

0    0

Книга представляет собой сборник интересных замечаний и запоминающихся случаев, произошедших в одном из отелей Питера. Рассказ ведется от лица хозяина этого самого отеля. Начинается повествование с описания гостиницы "Гельвеция" и о том как она создавалась. Кроме описания жизни отеля и его постояльцев, немного рассказано о самом гостиничном бизнесе, что с этим бизнесом так или иначе связано, немного истории отеля "Ритц" в Париже и о многом другом. Читать достаточно интересно и познавательно. Не могу сказать, что эту книгу можно сравнить с "Отелем" Артура Хэйли, но чем-то все-таки похоже. "Записки" , однозначно, более современны и актуальны. Время было потеряно не зря! Рекомендую!

0    0

Эта книга определенно не «Отель» Артура Хейли , но вполне сойдёт для лёгкого познавательного чтения об изнанке жизни в отеле. Пусть и рецепты в основном относятся к «Гельвеции», но, честно скажу, захотелось его посетить.

0    0

Кто бы хотел узнать про внутреннюю кухню отелей и в целом этого бизнеса, замечательный вариант ! некоторые истории хочется читать снова и снова, пару штук всего оказались скучные. кстати, больше историй в его блоге в журнале сноб!

0    0

Прочитать один раз действительно можно. Просто сборник коротких рассказов (постов). Прям какого-то восторга, конечно, нет. Прочитала за 1 день. Читается быстро, автор пишет довольно легко. В любом случае прочитать про современное устройство отеля было интересно, но считаю, что как раз эта тема у автора развита не до конца. Он по всем интересным для читателя темам проскакал по верхам: про персонал, гостей, обстановку отеля. - обрисовал в трех словах. Остальное подавляющее большинство книги - личные истоории, случившиеся с отдельными гостями, смешыне, но хотелось бы, чтобы автор рассказал больше о том, как открывал отель, как развивал бизнес, набирал персонал. К сожалению, упоминает лишь времена 90х, выкуп здания и попытки расселения его жителей.

0    0

Читается легко, слог хороший. И название верное «Записки», не произведение. Чтобы скоротать время в дороге – отличный вариант, но для тех, кто любит «окунаться в книгу с головой» посоветую пройти мимо.

0    0

Мне очень непонятны негативные отзывы в адрес книги. Книга потрясающая, истории интересные, написаны легко и читать одно удовольствие! Спасибо автору и владельцу отеля, что поделились частичкой внутренней жизни отеля

0    0

Книга состоит из небольших историй об основании отеля, случаях с постояльцами. Плохого сказать ничего не могу, но лично меня не зацепила. Прочитала и забыла.

0    0

Легкая книга для отдыха. Прочитавшие друзья возмущались, что написанные истории не связаны друг с другом, а мне наоборот понравилась воздушная подача, главы не затянуты. Ощущение диалога с автором, который делится историями с работы) Плюс, было интересно прочитать про опыт российского отельера, а не иностранного. Реально существующий отель в Питере, со своей историей, правилами, особенностями. Специфика работы в отеле зачастую скрыта от постояльцев, Юнис раскрыл, возможно не секреты, но достаточно малоизвестную информацию. Рассказы о постояльцах перемешаны с информацией и историей отельной сферы, что дает более раскрытое понимание специфики работы.

0    0

Довольно интересные заметки отельера, которые немного переворачивают взгляд на неочевидные для гостей вещи. Да, это записки из блога автора, но сборник в целом – клинок полотно, интересно, познавательно. Спасибо автору, приятно провёл время с этой книгой – посмеялся, погрустил и узнал много нового про изнанку отельного бизнеса.

0    0

Я много лет работаю в туризме и видела более 500 отелей. Может быть поэтому мне было не очень интересно читать эти рассказы об отельной жизни и его гостях. Легкое чтение, дабы скоротать время и узнать интересные истории и подробности. Это не роман и не повествование.

0    0

Очень интересно и легко читается. Открывает закрытые двери о работе отелей. Повышает интерес тем, что все описанное реально и о реальном месте. С удовольствием бы прочла продолжение.

0    0

Рекомендую.
Легкий для восприятия язык.
Удачное построение в виде небольших глав. Книга интересна и историями из жизни отеля и главами, посвященными принципам отельного бизнеса. Имея внушительный опыт работы с клиентами, мне была очень интересна эта тема, раскрытая автором. Очень понравилась корректность повествования о постояльцах.
Впечатление об авторе - талантливый профессионал.

0    0

Безумно разочарована редактурой книги, если она, конечно, действительно была. Раз содержимое включает сборную солянку постов из блога автора, то для печатного издания их стоило переработать. Фразы "опубликовать на этом сайте", "интересный сюжет для этого поста" сильно бросаются в глаза и расстраивают; зачем я приобретала книгу? В одном месте встретила оставшиеся смайлики – то ли пропустили, то ли специально оставили, что тоже немало покоробило. Сюжет историй (субъективно, разумеется) не слишком захватывающий. Есть интересные "комнаты", о которых хотелось бы узнать поподробнее, но их преобладающее меньшинство. К тому же, часть информации дублируется – видимо, в своем блоге автор делал эдакие отсылки на старые посты, которые в книге выглядят неуместно. Своей цены издание не стоит, однозначно.

0    0

Отличная книга! Прекрасный, лёгкий слог автора погружает в атмосферу отеля и пр открывает завесу "кухни" этого мира.

0    0

Сложно однозначно оценить эту книгу. Я безусловно ждала большего, но тем не менее книга мне понравилось. Более того я прочла её практически за сутки, несмотря на объем. Отсутствие единого повествования, и абсолютно не связанные друг с другом истории, зачастую с нарушенной хронологией, быстро перестают раздражать. Текст напоминает разговор на кухне за чашкой чая, когда вы с другом вспоминаете забавные случаи, которые случились с вами в жизни. Несмотря на аннотацию, автор не полностью погружает вас в мир отелей, но позволяет если и не заглянуть закулисы, то увидеть себя и других гостей отеля со стороны

0    0

Эта книга про искусство гостеприимства. А как еще могут отели, в жестокой конкурентной среде себе подобных, завоевать место в тесном туристическом и дипломатическом сегменте? Быть вежливыми, услужливыми, качественно исполнять свои услуги, решать проблемы и искренне располагать к себе.
***
Юнис Теймурханлы - владелец известной изысканной гостиницы в самом сердце Санкт-Петербурга. И в этой книге для меня прекрасно все.
Во-первых: Санкт-Петербург. Есть особая атмосфера историй, действие которых происходит в этом чудесном городе. И даже если на страницах книги город не фигурирует своими историческими местами и закоулками, то даже упоминание про плохо пахнущие дворы-колодцы, старые дома с потрепанными фасадами, блендмауры и зеленые парки города уже мысленно переносят тебя на его улицы. И ты уже читаешь книгу не на диване в далеком Гомеле, а вместе с героем или рассказчиком меняешь локации и любуясь северной столицей.
Во-вторых: моя любовь к отелям и их неспешной жизни маленького уединенного механизма. Мне очень интересно читать про отели и любая книга с таким сюжетом автоматически попадает ко мне. А Юнис мало того, что написал книгу про функционал отеля, он еще и собственник такого здания и очень известный отельер. Он знает все секреты своего дела и делится с читателя историями постояльцев, комическими ситуациями, иногда грустными событиями. А еще он хороший рассказчик поэтому каждая история читается с интересом и энтузиазмом.
***
Отдельно хочется отметить, что такие публицистические книги, которые пришли к нам из блогов становятся популярнее с каждым годом. Раньше я бы прошла мимо и даже не обратила внимание на этот сборник отдельных постов, а сейчас качественная малая проза все больше меня привлекает, особенно на интересующие меня темы. Производственный нон-фик в стиле мемуаров рассказчика - хорошее подспорье чтобы расширить свои познания в легкой и запоминающейся форме на примерах других людей.

0    0

Отличная книга, даже могу назвать это мемуарами сотрудников гостиниц. Как человек имеющий опыт работы в этой сфере и образование по этой специальности, было жизненно читать такие истории, особенно забавно примерять это на свой опыт. Истории отлично показывают типы гостей в отелях и с чем порой приходится встречаться сотрудникам. Очень нервная и стрессовая сфера.

0    0

Легкая книга, немного историй из жизни отеля, ничего особенного абсолютно. Плюс кажется что автору и сказать нечего, так как он только в этой книге 3 раза полностью рассказал одну и туже историю про Шанель.

0    0